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选择并保留用于繁殖的雄性和雌性鹅称为后备种鹅。后备种鹅的选择和饲养是否恰当，关系到能否提高整鹅的品质，能否获得高产蛋。
选择狮头鹅鹅苗的种类
选择生长发育良好、符合该品种特性的健壮雄雌鹅留作种子使用。凡毛色混杂、头扁、尾歪、翅下垂、瘸、瞎、病的鹅，应严格淘汰，不得留种。男女比例z好是1：4到6。
加强营养
后备雏鹅的生长速度虽然明显放缓，但仍处于生长期和换羽期，需要一定的养分满足需求，第二次换羽后，从精料到粗料再到粗料的过渡是阶段性的。完成后，电源可分为三个阶段：
1、早期（约1～1.5个月）：对新选种鹅进行适应群训练，放牧与舍饲相结合。 50-100克雄鹅要多喂，饲料以复合料为主，辅料为青料。
2、中期（约2～3个月）：以放牧为主，进入全谷仓时，以粗饲料为主，一日3次，定时不定量。饲料主要是瘪粮、谷糠、米糠、麸皮、玉米杆粉、大豆叶粉、甜菜叶粉、葵花菜粉、叶粉和玉面、农家草籽、杂草籽等，与水混合然后软喂。公鹅通常在大约 140 天大时开始粗食。
3、后期（1～2个月）：逐渐增加精料，减少粗料，日喂2～3次精料，饲料组合多样化，注意补充矿物质和维生素饲料，让鹅吃得自由，鼓励鹅产卵更快。
精心管理
鹅舍要宽敞明亮，每天清洁食槽、水箱和更换被褥，保持被褥和屋内干燥，保持鹅舍安静、卫生、环境好。狮头鹅苗应在开产前1个月接种鹅瘟疫苗，并注意种鹅的日常防病工作。
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